Ich liebe Panckake. Leider verwendet man dafür Milch und Joghurt. Ich will meinen Milchkonsum einschränken und meide deshalb Lebensmittel mit Milch. Aber auf Pancackes verzichten? Das kommt nicht infrage!
Ich musste etwas experimentieren und habe jetzt ein Rezept, bei dem man die Sojaprodukte nicht heraus schmeckt.
Probiert es aus!
Zutaten:
Zubereitung:
- Mehl und Backpulver gut vermengen. Die restlichen Zutaten dazugeben und gut vermischen. Als Letztes Obst schneiden und hineingeben.
- Neutrales Öl in der Pfanne erhitzen und Pancackes goldbraun backen.
- Ich gebe gerne Dattelcreme darüber.