Mangosalat

@ Parissa Kahvand

Etwas Gesundes für zwischendurch muss auch sein.

Zutaten:
1 Mango, 1 große Karotte, 1 EL Zucker, 1-2 EL Limettensaft, 2 EL Fischsoße, 1 EL Öl, Chili und Pfeffer nach Geschmack, 1 Handvoll Mandeln

Zubereitung:
Karotte reiben, Mango klein schneiden. Zucker, Limettensaft, Öl, Fischsoße und Gewürze vermischen. Alle Zutaten miteinander vermengen. Fertig.

Dieser Salat schmeckt besser, wenn es einige Stunden ziehen kann.