Schokoladen-Käsekuchen-Fudge

@ Parissa Kahvand

Das Rezept habe ich aus den amerikanischen Foren, allerdings etwas umgewandelt. Nicht so süß und vor allem weniger Fett.
Für dieses Rezept ist es sehr wichtig, hochwertige Schokolade zu verwenden. Für die Füllung kann man auch Karamell oder Kekse nehmen.

Zutaten: 
200 g dunkle Schokolade  (70%-80%), 100 g Frischkäse (Doppelrahm), 150 g Käsekuchen (ich habe den Käsekuchen gekauft)

Zubereitung:
Schokolade im Wasserbad schmelzen und dann mit Frischkäse vermischen. Käsekuchen in grobe Stücke zerteilen und vorsichtig unterheben. In eine Form geben und 2 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
Klein schneiden und servieren.

Lecker!